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農林水産 記事まとめ

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農林水産に関する記事をまとめています。
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2021年10月の記事一覧

モリンガ栽培に挑戦!

地域おこし協力隊として鹿児島県 東串良町に来たのだから、何かを育てることもやってみたい、それが町の特産になればよいなーと探していたらモリンガを教えてもらいました。そこから色々調べてみたら中々凄いものだ!となり、調べてみたら鹿児島で栽培しているところが既にあり訪問してみました。簡単ですが、今日現在までの栽培の様子をお伝えさせていただきます。 ワダツミ農園様訪問 まずは栽培している所があれば訪問してみようと調べたところ、ワダツミ農園様がヒット!アポをとらせていただき訪問。

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東串良町のピーマンの味は・・・

10月に入っても、まだ暑い日が続いている鹿児島県 東串良町です。            本日は、前々から気になっていたピーマン選果場にお邪魔しました。   今までピーマンの印象は苦く、自ら手に取る食材ではなかったのですが、それがなんと東串良町のピーマンは苦みがなく美味しいのです。そんなピーマンは素焼きにして鰹節と醤油をかけるだけで充分美味しくいただけます。(TOP画像が素焼きです。)  選果場に到着すると、ピーマンの臭いが漂っていました。到着したのは9時をまわっていたの

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